Ils sont cinq éleveurs de la région de Libramont. Ils élèvent des races de bovins différentes, mais du boeuf bio. Du coup ils ont décidé de créer la marque Sainbiooz, que l’on retrouvera dès septembre et dans des magasins et hypermarchés bio dans des barquettes. Mathieu Barbay : « La barquette n’est que le conditionnement, on a un cahier des charges strictes. Le produit qui est dedans est contrôlé et traçable. » …

 

Par Philippe Herman

Sainbiooz et Cornu, deux nouvelles marques de viande made in Centre-Ardenne Connect2Move : Victor, la nouvelle application de co-voiturage à Liège testée en septembre